Для зниження ваги не обов'язково виснажувати себе жорсткими дієтами. Можна включити в щоденний раціон продукти, що спалюють більше калорій, ніж вони містять. Їжа для схуднення повинна бути не тільки корисною, але і смачною. Здорове харчування - це не дієта на 2-3 тижні, а спосіб життя. Його доповнюють спорт, повноцінний сон і відсутність шкідливих звичок.
Механізм жиросжигающего дії деяких продуктів
Для нормальної роботи всіх систем організму необхідні жири, білки і вуглеводи. Їх норма залежить від віку людини, його індексу маси тіла, рівня фізичної активності. Введення в раціон жиросжигающих продуктів сприяє поступовому схудненню без шкоди для здоров'я.
Механізм спалювання жиру пов'язаний зі здатністю деяких продуктів позитивно впливати на схуднення. Це можливо завдяки корисним властивостям компонентів, з яких складається їжа для зниження ваги:
- Насичення організму - клітковина, білок і харчові волокна зменшують голод. Ці компоненти входять до складу фруктів, ягід, бобових, зернових і яєць.
- Прискорення метаболізму - ананаси містять бромелайн, який прискорює метаболізм (обмін речовин) і спалює жири.
- Очищення - фрукти і овочі відносяться до натуральних антиоксидантів. Вони виводять з тканин і органів шлаки, токсини.
- Негативна калорійність - селера, в якому калорій менше, ніж витрачає організм на його переробку.
- Висновок зайвої рідини - огірки, петрушка і яблука усувають надлишок води в організмі, що позитивно позначається на схудненні.
Топ-5 продуктів для схуднення
Досягти бажаної фігури допоможуть 5 продуктів для зниження ваги. Їх регулярне вживання усуне не тільки зайві кілограми, але і поліпшить роботу всього організму. Це обумовлено вмістом в їжі вітамінів, мікро- і макроелементів. Включайте ці продукти в свій раціон - і він буде збалансованим, корисним, поживним.
Вівсяна каша
Улюблений для багатьох тих, що худнуть сніданок - вівсяна каша. Вона містить стільки ж білка, скільки і яйця. До складу вівса входять корисні для схуднення речовини:
- Харчові волокна - наповнюють шлунок, що створює відчуття ситості до наступного прийому їжі.
- Амінокислоти - валін надає енергію, збільшує зростання м'язів, аргінін виводить сечову кислоту.
- Вітаміни - підсилюють обмін речовин, зміцнюють імунітет.
Кілька порад з приготування і вживання вівсянки:
- Робіть кашу з неочищених злаків - в них більше корисних речовин, ніж в пластівцях.
- Заливайте овес водою за 30 хвилин до готування. Чим менше каша буде варитися, тим більше корисних речовин в ній залишиться.
- Посипайте готову страву насінням льону, ягодами або горіхами. Відмовтеся від цукру.
натуральний йогурт
З кисломолочної продукції найкраще допомагає схудненню натуральний йогурт. Він низькокалорійний, містить багато білка і кальцію. Корисні властивості йогурту для тих, що худнуть:
- відновлення роботи кишечника за рахунок лакто-і біфідобактерій;
- поліпшення обмінних процесів;
- профілактика запорів;
- виведення токсинів;
- зниження рівня шкідливого холестерину.
Натуральним вважається йогурт, термін зберігання якого не перевищує 14 днів. Інші продукти приготовлені з додаванням консервантів і не допоможуть скинути вагу. Використовуйте йогурт в якості самостійного блюда або як заправку для салатів.
яйця
Куряче яйце середнього розміру містить 80 ккал, а білка в ньому більше 12 м Їжте по 2 відварених яйця на сніданок, і до обіду не відчуєте голод. Протеїн в яєчному білку сприяє збільшенню м'язової маси за рахунок спалювання жирів. У яйцях, зварених круто, міститься мінімальна кількість вуглеводів - 1 г, жирів - 7 г і багато вітамінів.
Щоб їсти яйця з користю для фігури, дотримуйтеся рекомендацій по їх приготуванню:
- Варіть яйця круто, некруто, пашот. Можна зробити омлет на пару.
- Поєднуйте яйця з вівсянкою. Любителям смажених яєць краще додавати мінімум масла і більше шпинату, помідорів і цибулі.
- Не їжте жовток, якщо не хочете підвищувати рівень поганого холестерину.
- Вживайте курячі, перепелині, гусячі і качині яйця.
жирна риба
Американські дієтологи з'ясували, що вживання жирної риби знижує вагу. Вся справа в Омега-3 кислоти, яка міститься в червоній і морській рибі. Вітамін D і насичені кислоти надають на організм позитивний вплив:
- прискорюють метаболізм;
- зменшують тягу до солодкого;
- заспокоюють нерви;
- усувають ризик переїдання.
Корисні рекомендації:
- Їжте жирну рибу 3 рази в тиждень.
- Вибирайте дикого лосося, сардину, річкову форель і кефаль. У них міститься мало ртуті в порівнянні з іншими мешканцями океанів або морів.
- Запікайте рибу, тушкуйте з овочами або варите, подаючи з зеленню.
листова зелень
Необроблена термічно свіжа зелень використовується в багатьох дієтах. Це обумовлено великим вмістом в ній харчових волокон. Вони регулюють процес травлення, знижують апетит. Краща для схуднення листова зелень:
- капуста пекінська- містить вітаміни A, C, K, виводить з печінки накопичені токсини. Їжте капусту сирої - так вона принесе більше користі, ніж при температурній обробці.
- салат латук- багатий на вітаміни C, A, K. Вживання в їжу листя салату покращує ліпідний обмін, за рахунок чого йдуть кілограми.
- шпинат- багатий на магній, який підтримує в нормі роботу серця. Калорійність - 22 ккал / 100 г. Додавайте свіжу зелень в салати, супи або соуси.
- листя буряка- містять 40 ккал / 100 г. Вони використовуються як гарнір або додаються в супи.
- рукола- виводить з організму зайву воду. У 100 г пряної трави всього 22 калорії. Рвіть рукколу руками, додавайте в готові страви в свіжому вигляді.
Овочі для схуднення
Позбутися від зайвої ваги можна, якщо їсти більше свіжих овочів. Мало калорій, крохмалю та цукрів містять такі овочі:
- топінамбур, солодка картопля (батат) - знижують апетит;
- гарбуз, морква, артишок, зелена цибуля - усувають запори;
- огірки, баклажани, кабачки, помідори, капуста цвітна - виводять зайву рідину;
- буряк, перець болгарський, патисони, селера, броколі - спалюють жир;
- цукіні, мангольд, перець кайенский, капуста брюссельська - прискорюють метаболізм.
Їжте овочі сирими, тушкованими або запеченими, без додавання солі. Вживайте в їжу відварною або печена батат. Він містить багато поживних речовин, які необхідні при дієтичному харчуванні.
Молочні продукти, що спалюють жир
Вживайте для схуднення тільки низькокалорійну кисломолочну продукцію. Вона містить гормон кальцитріол, що провокує спалювання жиру. Виключіть з раціону незбиране молоко - в ньому багато нерозчинних жирів, які потім відкладаються на животі або стегнах.
Кращі молочні продукти для схуднення:
- Сир- складається з білка, усуває дефіцит кальцію і знижує апетит. Для схуднення їжте сир без добавок - сметани, варення або цукру.
- сир твердий- невеликий шматочок пармезану, з'їдений на обід, усуває тягу до солодкого, стимулює метаболізм.
- сироватка- прискорює обмін речовин, спалює підшкірний жир.
Безпечні для фігури солодощі
Під час схуднення багатьом людям важко відмовитися від солодкого. Але дієта забороняє вживати швидкі вуглеводи. Зовсім усунути такий компонент з раціону - неправильно. Солодощі, які не псують фігуру:
- ягоди- прискорюють метаболізм чорниця, малина, кавун, смородина і журавлина. Вони відшкодовують дефіцит вуглеводів. Ягоди корисно їсти свіжими, робити з них смузі.
- фрукти- містять вітаміни, клітковину і пектин. Жиросжигающие фрукти - ананас, зливу, грейпфрут, авокадо, абрикос, апельсин. Готуйте з них салати, заправлені знежиреним йогуртом.
- гіркий шоколад- втамовує голод, покращує тонус судин і роботу мозку. З'їдайте за тиждень 1-2 плитки по 50-100 м
- мед- містить багато калорій, тому додавайте його по 1 ч. Л. в чай або готові страви.
- сорбет- готується шляхом заморозки свіжих фруктів з додаванням сиропу. Десерт не містить жиру, а переварювання холодної їжі зажадає від організму великих енерговитрат.
- кориця- спалює жири, знижує рівень цукру. Пряність додавайте в кефір, чай або кава. Розведіть у склянці окропу 1 ч. Л. меду і ½ ч. л. кориці. Такий напій усуває підшкірний жир.
Інші продукти для зниження ваги
Позбутися від зайвих кілограмів допоможуть і інші продукти для схуднення:
- Яблучний оцет- розщеплює жирові сполуки, очищає кров. Розведіть 1 ст. л. оцту в склянці води і пийте вранці до їжі.
- папайя- складається з ферментів, які розщеплюють білки. Їжте по 100 г фрукта перед або після їди.
- молоко кокосове- містить корисні речовини, добре втамовує голод. Замініть їм кулінарні жири.
- імбир- прискорює обмін речовин завдяки ефірним оліям в складі. Додавайте імбир в готові страви, змішуйте з водою і лимоном.
- Перець чилі- містить капсаїцин, який спалює зайві калорії і прискорює метаболізм.
- Вино червоне- стимулює вироблення протеїну, який перешкоджає накопиченню жиру. Пийте сухе вино - воно низькокалорійне, розщеплює ферменти для їх кращого засвоєння.
- часник- активізує обмінні процеси, перешкоджає відкладенню жирів на боках і животі.
- мигдаль- насичує організм корисними жирами. З них засвоюються тільки 40%, тому горіх не залишає зайвих калорій.
Правила схуднення за допомогою жиросжигающих продуктів
Харчування на дієті з жиросжигателями має бути збалансованим і різноманітним. Щоб схуднути, дотримуйтеся деяких правил:
- Виключіть з раціону їжу з великою кількістю калорій і вуглеводів.
- Контролюйте обсяг випитої води - 1, 5-2, 5 л за добу.
- Слідкуйте за калоріями. Жінці потрібно 1100-1200 ккал в день, чоловікові - 1500-1700 ккал.
- Займайтеся плаванням, ходьбою або бігом, щоб швидше знизити вагу.
- Їжте фрукти, каші на сніданок, жирну рибу - на обід, а овочі, яйця або м'ясо - на вечерю.
- Вживайте кефір або йогурт 3-4 рази в тиждень для нормальної роботи шлунка.
- Вечеряйте за 2-3 години до сну. Пийте кефір перед сном, якщо важко придушити голод.
- Їжте часто - 4-5 разів на день, але маленькими порціями - 200-300 г.
- Відмовтеся від цукру, солі, солодкого і міцного алкоголю.
- Вибирайте корисні способи приготування їжі - гриль, варіння на пару, гасіння або запікання.