Існує безліч різних методик для позбавлення від зайвої ваги. У прагненні до стрункості багато експериментують, дотримуючись то одну дієту, то іншу, беручи дорогі таблетки для схуднення або жиросжигающие добавки.
Одним з доступних і ефективних засобів для схуднення є напій з кефіру з прянощами (імбиром, корицею і червоним перцем), який можна легко приготувати в домашніх умовах.
Як схуднути на кефірі?
Кефір корисний кисломолочний продукт, що містить легкозасвоюваний білок і допомагає нормалізувати мікрофлору кишечника, поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, врегулювати швидкість травлення. Кефір має легку сечогінну дію, а тому показаний при набряклості, а також при підвищеному тиску.
Кефір завоював величезну популярність серед тих, що худнуть. Саме на основі цього кисломолочного напою було розроблено безліч дієт: кефірно-яблучна, кефірно-гречана та інші. Справа в тому, що крім корисних властивостей, кефір є низькокалорійним продуктом. В 100 мл кефіру міститься 30-56 Ккал, в залежності від жирності напою.
Крім вживання кисломолочного напою, як самостійного продукту для схуднення, широко використовуються жиросжигающие коктейлі на його основі. Особливою популярністю завоював жиросжигающие напій для схуднення з кефіру, кориці, імбиру і червоного перцю. Прянощі, що використовуються для приготування коктейлю для схуднення є самостійними засобами проти жирів, а тому в поєднанні з кисломолочним напоєм їх властивості посилюються в рази.
Імбир перешкоджає відкладенню жиру, прискорює процес розщеплювання жиру (ліполіз), сприяє продовженню почуття ситості після прийому їжі. Кориця знижує апетит і нормалізує рівень цукру в крові. Червоний перець прискорює метаболізм і посилює теплообмін, що впливає на витрачання організмом жирових відкладень.
Рецепти коктейлів для схуднення з кефіром
Кефір з корицею для схуднення
Інгредієнти:
- Знежирений кефір-1 склянка (200 мл);
- Кориця 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- У склянку кефіру додати корицю, розмішати до отримання однорідної консистенції.
Кориця ефективно усуває відчуття голоду, а тому після вживання коктейлю тривалий час буде відчуватися ситість. Крім цього, кориця допомагає організму добре засвоювати цукор, знижуючи його рівень в крові до норми, що сприяє запобіганню жирових відкладень і схудненню.
Дієтологи рекомендують вживати кефір з корицею для схуднення на ніч, оскільки саме в цей час його вплив на організм найбільш ефективно. Можна замінити поживним коктейлем з кефіру і кориці повноцінний вечерю, що сприятиме активному спалюванню жирів і схудненню.
Кефір з корицею та імбиром для схуднення
Інгредієнти:
- Кефір знежирений 200 мл (1 склянка);
- Кориця 0,5 ч. л.;
- Імбир 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- Подрібнити корінь імбиру.
- Додати у кефір пів чайної ложки кориці і стільки ж подрібненого імбиру. Розмішати до однорідної консистенції.
Кефір з корицею, імбиром і червоним перцем для схуднення
Інгредієнти:
- Знежирений кефір-1 склянка;
- Червоний перець (невелика щіпка);
- Імбир 0,5 ч. л.;
- Кориця (на смак).
Спосіб приготування:
- У склянку кефіру додати щіпку червоного перцю (головне не переборщити, інакше пити коктейль буде неможливо).
- Імбир подрібнити, додати в коктейль, посипати корицею, ретельно розмішати до отримання однорідної консистенції.
Поєднання досить незвичайних інгредієнтів допомагає зруйнувати жирову тканину і тим самим схуднути. Кефір нормалізує травлення і очищає організм від накопичених токсинів і шлаків. Імбир є протизапальну і протимікробну засобом. Червоний перець сприяє зменшенню апетиту, а кориця нормалізує рівень цукру в крові.
Як і коли приймати
Для ефективного схуднення необхідно правильно приймати жиросжигающие коктейль з кефіром. Рекомендується вживати одразу ж коктейль після приготування, оскільки через годину-півтора його вплив на організм вже буде малоефективним.
Для результативного, але поступового схуднення без шкоди для здоров'я, рекомендується харчуватися збалансовано, а приймати жиросжигающие коктейль з кефіром за 30-40 хвилин до прийому їжі. Увечері показано замінювати даними живильним напоєм повноцінний вечерю. Якщо відмовитися від вечері не по силам, можна скоротити обсяг звичної порції в три рази, а до їжі випити склянку чудодійного кефіру з прянощами. Корисно замінити коктейлем перекуси.
Для схуднення можна влаштовувати розвантажувальні дні на кефірі з прянощами. Раз на тиждень рекомендується вживати виключно один кисломолочний напій зі спеціями протягом дня. Для екстреного схуднення в найкоротші терміни можна влаштувати низку розвантажувальних днів на кисломолочний напій з прянощами, але не більше 3-4, щоб уникнути можливих проблем з шлунково-кишковим трактом.
Що ще можна їсти
Для ефективного схуднення без шкоди для здоров'я рекомендується дотримуватися збалансованої дієти в поєднанні з вживанням кефіру коктейлю з прянощами. Слід виключити зі свого раціону всі шкідливі продукти, що сприяють набору зайвої ваги, замінивши їх на корисні для організму, що містять білок, клітковину, вітаміни і мікроелементи.
Дозволені продукти:
- Нежирне м'ясо (кролятина, яловичина, телятина);
- Нежирна птах (курятина, індичка);
- Нежирна риба (хек, минтай, щука, короп);
- Яйця;
- Нежирні або знежирені молочні, кисломолочні продукти (сир, ряжанка, кисляк, натуральний йогурт, сир);
- Некрохмалисті овочі (капуста, перець, огірки, томати, селера, шпинат);
- Несолодкі фрукти і ягоди (яблука, апельсини, ківі, грейпфрути);
- Зелень (кріп, петрушка, кінза);
- Соняшникова, оливкова олія;
- Лимонний сік (в якості заправки салатів).
Страви краще готувати на пару, варити, запікати. Для схуднення необхідно виключити смаження. Протягом дня корисно випивати воду, не менше 1,5 літрів в день. Наповнені водою жирові клітини активніше спалюються організмом, що сприяє позбавленню від зайвої ваги.
Заборонені продукти:
- Жирне м'ясо (свинина, баранина);
- Жирна птиця (качки, гусятина);
- Жирна риба (скумбрія, лосось, сьомга);
- Жирні молочні і кисломолочні продукти (вершкове масло, сметана);
- Копченості, маринади, соління;
- Напівфабрикати;
- Фаст-фуд;
- Соуси (майонез, кетчуп);
- Хліб і хлібобулочні вироби з борошна вищого сорту;
- Макаронні вироби;
- Здобна випічка і десерти;
- Солодощі;
- Газовані та алкогольні напої.
Меню на 3 дні дієти з коктейлем проти жиру (сніданок, перекус, обід, полуденок, вечеря):
1 день:
- Омлет на пару. Шматочок сиру. Помідор;
- Кефірний коктейль з прянощами;
- Курячий суп зі шматочками м'яса птиці. 2 сухарика. Салат з білокачанної капусти;
- Зелене яблуко;
- Кефірний коктейль зі спеціями.
2 день:
- Сир, заправлений натуральним йогуртом з родзинками;
- Кефірний напій з прянощами;
- Щука, запечена в духовці. Салат «Грецький»;
- Грейпфрут;
- Кефірний напій з імбиром і корицею.
3 день:
- Мюслі. Ківі;
- Кефірний напій;
- Бульйон із грінками. Парові котлети з яловичини. Салат з тертої моркви;
- Ягідний морс;
- Кефірний напій з прянощами.
Триденна дієта на кефірі
Для екстреного схуднення, наприклад, перед святами або важливою подією, рекомендується влаштувати триденну низку розвантажувальних днів на кефірі з прянощами. Сувора монодієта на одному коктейлі з кефіром дозволить схуднути за 3 дні на 3-4 кілограми.
Полягає триденна монодієта у вживанні виключно кефірного напою з прянощами протягом дня, в обсязі 1 літра. Добова калорійність раціону при це досить низька і складає всього 500 калорій. Для приготування коктейлю необхідно взяти знежирений кефір і збити його на блендері до отримання однорідної маси з корицею, коренем імбиру і червоним перцем. За індивідуальної непереносимості можна виключити деякі інгредієнти (наприклад, корінь імбиру або червоний перець).
Заборонено використовувати підсолоджувачі (цукор, мед, солодкий йогурт). Показаний добовий обсяг напою слід розділити на 5 прийомів їжі, тобто пити по 1 склянці коктейлю через кожні 2-3 години. Для того, щоб знизити апетит під час дотримання дієти кефіру, рекомендується пити в перервах між прийомами коктейлю — воду без газу, зелений чай без цукру або відвар з ягід, трав без добавок. При гострому відчутті голоду допускається з'їсти одне зелене яблуко.
На скільки можна схуднути
Поживний і корисний кефірний напій — ідеальний варіант для нормалізації ваги і схуднення без особливих зусиль. Для схуднення з допомогою кефірного напою з прянощами немає потреби кардинально перебудовувати свій звичний режим харчування, а також голодувати. Відгуки людей, які схудли свідчать, що вживаючи кефірний напій з перцем, імбиром і корицею за півгодини до їжі, а також замінюючи їм вечерю, можна схуднути за місяць на 3-4 кілограми.
Розвантажувальний день на кефірі допоможе схуднути на 1 кг. Таким чином, дотримуючись триденну монодієту на коктейлі з кефіром можна позбутися 3 зайвих кілограмів.
Вихід з триденної дієти на коктейлі з кисломолочного продукту з прянощами повинен бути правильним для уникнення проблем з шлунково-кишковим трактом. Не варто відразу накидатися на шкідливі продукти харчування (смажені, жирні страви, солодощі, фаст-фуд). Протягом перших декількох днів при виході з дієти необхідно включити в свій раціон пісні супи, нежирні бульйони і кисломолочні продукти, яйця, каші, свіжі і термічно оброблені овочі, несолодкі ягоди і фрукти.
Для збереження досягнутих результатів схуднення слід і далі продовжувати включати в свій раціон жиросжигающие напій з кефіром і прянощами. Можна вживати його в якості перекусів, замінювати їм повноцінний вечерю, проводити раз на тиждень розвантажувальний день, вживаючи виключно коктейль з кефіру, кориці, імбиру і червоного перцю, в обсязі 1-1,2 літрів.
Протипоказання
Вживати кефірний напій з корицею, імбиром і червоним перцем для схуднення слід далеко не кожному, у зв'язку з наявними протипоказаннями.
Протипоказання для схуднення з допомогою кефірного напою:
- Індивідуальна непереносимість інгредієнтів (особливо головного інгредієнта — кефіру);
- Підвищена кислотність шлункового соку;
- Захворювання шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразка);
- Захворювання печінки і нирок;
- Внутрішні кровотечі різного генезу;
- Будь-які захворювання в стадії загострення;
- У період реабілітації після перенесених операцій;
- В період вагітності і лактації.
Перед дотриманням жорсткої триденної монодієти на кефірі для схуднення слід проконсультуватися з лікарем.