Список продуктів і меню для схуднення: що можна їсти на білковій дієті, скільки можна скинути

Одним з основних продуктів для схуднення є білок, тому дівчата часто задають питання: «Що можна їсти на білковій дієті? ». Щоб схуднути, вам доведеться обмежити вживання жирів і вуглеводів. Їх нестача призводить до активного жиросжиганию, але почуття голоду немає. Білкова їжа насичує організм, надає сил, що відрізняє її від іншого харчування для схуднення.

Що таке білкова дієта

Дієта на білках - загальна назва різновидів харчування з білковою їжею в основі. Раціон складається з м'яса, риби, сиру, яєць. Овочі з фруктами вживаються, але в меншій кількості, то ж стосується каш, супів та іншої їжі, багатої вуглеводами - головним джерелом енергії. Так організм не отримує енергію з їжі, тому замінює її жировими відкладеннями, від яких вам потрібно позбутися.

Білкова їжа без вуглеводів використовується спортсменами під час сушки тіла. З її допомогою йде зайвий жир після набору маси, а м'язи залишаються. У цей час триває вживання всіх поживних речовин, а не тільки білків. Змінюється лише їх кількість і співвідношення. При цьому доведеться повністю відмовитися від кондитерських виробів, борошняних страв, картоплі, навіть в мінімальних порціях.

Що дає білкова дієта

що можна їсти на білковій дієті

М'ясо, яйця, багата амінокислотами риба вважаються «важкої їжею», тому зрозуміти, що дає білкова дієта - легко. На перетравлення цих продуктів з молекулярної протеїнової структурою організм витрачає багато сил. Спочатку їжа «розбивається» і стає амінокислотними ланцюжками, а після - окремими елементами. Такий процес вимагає велику кількість енергії, яку доводиться добувати через брак інших способів з жирових відкладень, розщеплюючи їх.

Тривале засвоєння амінокислот забезпечує одна важлива перевага даного виду дієти - відчуття ситості, що триває кілька годин, тому голодні непритомності і постійне бажання що-небудь перекусити вам не страшні.

Продукти при білковій дієті для схуднення не несуть шкоду, тому можна не турбуватися за здоров'я, а різноманітність варіантів меню з швидким і тривалим результатом не залишають дівчат байдужими. Відмовитися від строгих дієт доведеться людям, у яких проблеми з нирками, шлунково-кишкового тракту, серцем, судинами.

Варіанти білкової дієти

Існує величезна кількість видів протеїнового харчування, тому питання «Що можна їсти на білковій дієті? »- неоднозначний. Вчені, дієтологи, зірки по всьому світу пропонують своє меню. Вибирайте відповідний варіант білкової дієти не тільки по обіцяної ефективності, але і за індивідуальними параметрами: стан здоров'я, що переносяться продукти для білкової дієти, вік.

Можна дотримуватися дієт, заснованих на терміни, основних продуктах, вміст поживних речовин.

Нижче представлені найвідоміші системи харчування:

  • Дієта Дюка- популярний варіант від відомого дієтолога. Грунтується на вживанні продуктів з високим вмістом білка і невеликій кількості вуглеводів. Під це визначення підходять нежирні сорти м'яса з рибою, яйця. Перша фаза називається «атака» з вживанням виключно протеїну, далі йде «круїз» з чергуванням чистих білкових днів і протеїнової-овочевих. Для того щоб не завдати шкоди здоров'ю, дієта дотримується тиждень.
  • Дієта Маггі- яєчне харчування, засноване на хімічній реакції, а не на дефіциті калорій. Вона розрахована на місяць, за який ви можете скинути до 20 кілограм. Система підходить навіть людям похилого віку і не має особливих протипоказань, але щоб уникнути проблем зі здоров'ям використовується максимум раз на рік. Якщо ви правильно вийдете з дієти, результат залишиться на тривалий термін.
  • Кремлівська.Її принцип - обмежене вживання вуглеводів, але і м'ясо з яйцями не повинні перевищувати кількість, яка була під час звичного раціону. Оригінальна система без нових дозволених продуктів триває 2 тижні, а при її продовження у людини починаються проблеми зі здоров'ям.

Раціон білкової дієти

Якщо ви не визначилися з чітким меню систем харчування, складіть свій раціон білкової дієти, дотримуючись наступних правил:

суть білкової дієти для схуднення
  • число прийомів їжі на добу - 4-5 разів;
  • останній прийом за 4 години до сну, а перший через 30 хвилин після;
  • кожний прийом повинен містити білкові продукти для схуднення;
  • після обіду обмежте вживання овочів з крохмалем;
  • краще їсти фрукти до обіду, наприклад, пару яблук або цитрусових;
  • відмовтеся від напоїв із замінниками цукру, тому що від них порушується апетит;
  • потрібно пити як мінімум 1, 5 літра в день, а деякі системи харчування мають на увазі в 2 рази більше води;
  • в заборонені страви входять хліб, солодке, борошняне, сосиски, ковбасу з іншими субпродуктами, фастфуд, консерви.

Що таке білкова їжа

При виборі харчування з білками, дівчата починають харчуватися тільки м'ясом, рибою, яйцями, як найвідомішими джерелами протеїну - вони не зовсім розуміють, що відноситься до білків. Білкова їжа для схуднення - це продукти, у складі яких основне місце займає білок. Він міститься в м'ясі тварин і рослинної їжі, але набір амінокислот в них різний. Низькокалорійна білкова їжа для схуднення - це знежирена молочка, бобові культури, нежирні сорти риби з м'ясом.

Білкова їжа - список продуктів

Найбагатша амінокислотним набором їжа - індичка, тунець, креветки, краби. Інші продукти з білком мають менш повним балансом поживних речовин.

Наступний список - відповідь на часте питання «Що можна їсти на будь-який білковій дієті»:

  • сардина, горбуша, лосось;
  • куряча грудка, нежирні яловичина, свинина, баранина, печінка теляти, кролятина;
  • шпинат, спаржа, гірчична зелень, цвітна капуста, гриби;
  • соєві боби, горох, квасоля, сочевиця, гречка, пшоняна крупа;
  • яйця, сир, знежирене молоко, кефір, сир.

Даний список продуктів при білковій дієті допоможе швидко схуднути. Схуднення виходить ефективним, смачним і нешкідливим. До мінусів споживання такої їжі відносять протипоказання у вигляді хронічних захворювань, поганий згортання крові. Щоб уникнути випадання волосся, погіршення зовнішнього вигляду шкіри, під час дієти додатково приймайте вітамінно-мінеральні комплекси.

Білкові дієти

варіанти білкової дієти для схуднення

Меню на білковий день складається відповідно до обраної дієтою. Також обов'язково враховуються індивідуальні потреби в процентному співвідношенні БЖУ.

В якості основи беріть такі продукти, додавши до них гарнір:

  • 200 грам риби;
  • 250 грам нежирного або знежиреного сиру;
  • 5 яєчних білків в вареному або іншому вигляді;
  • 200 грам морепродуктів;
  • 150 грам курки;
  • 100 грам м'яса пісної свинини, яловичини або телятини;
  • протеїновий коктейль, який вживається самостійно.

Високобілкова дієта

Відома високобілкова дієта для схуднення складається з продуктів з великим відсотком протеїну. Рецепти страв нескладні, але дуже смачні. На один день приготуйте:

  1. Кава або чай, тост з висівок;
  2. 2 яйця, салат з капусти з додаванням лимонного соку;
  3. Нежирний, а краще, протеїновий йогурт;
  4. Запечена або тушкована риба з салатом з томатів.

Сувора білкова дієта

Що можна їсти на суворої білковій дієті? Так звану «рідку їжу», що відноситься до білкової їжі: молоко, кефір, супи, відвари.

Зразкове білкове меню на день таке:

  1. На сніданок 100-200 грам відвареного на воді рису без приправ, зелене яблуко, чай без цукру.
  2. На обід можна приготувати омлет з пари цілих яєць і додаткової пари яєчних білків з додаванням 200 мілілітрів знежиреного молока.
  3. На полуденок випийте склянку кефіру.
  4. На вечерю відварну грудку з помідором, сік.

Білкова дієта на місяць

Меню білкової дієти для схуднення на місяць відрізняється різноманітністю і більшою дозволенностью за рахунок тривалого терміну:

  • пара відварених яєць, яблуко, чай;
  • відварене куряче філе, тушковані овочі;
  • кисломолочні продукти;
  • запечене або смажене без масла м'ясо.

На 2 тижні

особливості харчування на білковій дієті

Особливих нововведень в тому, що можна їсти на білковій дієті на 2 тижні, немає.

Все дієтичні рецепти можливо приготувати в домашніх умовах:

  1. На сніданок каву або чай.
  2. На другий сніданок яйце, салат з цвітної капусти.
  3. На обід 100 грам курки з рисом.
  4. На полуденок нежирний сир.
  5. На вечерю рабу на пару з салатом.

На 7 днів

Білкова дієта на 7 днів популярна серед дівчат за рахунок швидкого ефекту. За 1 день ви з'їсте:

  1. Стакан кисломолочного напою або йогурту.
  2. 100 г курки зі спеціями і овочами.
  3. 1 яблуко або цитрусові.
  4. 150 г запеченої риби з зеленню.

На 3 дні

Детальний меню 1 дня білкової дієти 3 дні невелике, тому що за короткий проміжок ви можете з'їсти лише:

  1. На сніданок 1 варене яйце, чай.
  2. 100 г сиру на другий сніданок і полуденок.
  3. В інший час пийте воду або чай.